
Installation de chambre froide sur mesure
Une chambre froide bien conçue se remarque à peine : elle tient sa température, consomme raisonnablement et ne tombe pas en panne aux moments critiques. Pour y arriver, chaque projet passe par plusieurs étapes.
1. L’étude
- nature des produits : viande, produits laitiers, légumes, boissons, plats préparés, surgelés ;
- quantités stockées et quantités entrant chaque jour, parfois encore tièdes ;
- fréquence d’ouverture et type de porte adapté ;
- température du local et emplacement possible du groupe.
2. Le choix de la technologie
Température positive ou négative, groupe monobloc posé sur la paroi ou groupe split avec condenseur à l’extérieur, régulation électronique avec enregistrement des températures : nous vous expliquons les avantages de chaque option pour votre usage.
3. La pose et la mise en service
Montage des panneaux isolants, pose de la porte, raccordement frigorifique, tirage au vide, charge en fluide, réglage des consignes et de l’alarme. Nous vous remettons les informations utiles pour votre dossier d’autocontrôle.
