Frigoriste Honnay

Chambre froide à Honnay : de l’étude à l’entretien

Une chambre froide rurale ne ressemble pas à celle d’un restaurant de ville. Elle sert souvent à stocker une viande découpée à la ferme, des produits laitiers, des fruits ou des légumes destinés à la vente directe, avec des volumes qui varient selon les saisons.

Les choix à faire ensemble

• Température : positive pour le frais, négative pour la congélation, ou deux chambres côte à côte ;
• Dimensions : hauteur utile, largeur de porte pour les chariots ou les carcasses ;
• Panneaux isolants : épaisseur adaptée à la température visée ;
• Groupe frigorifique : monobloc ou groupe séparé, à l’abri des poussières d’étable et de la paille ;
• Surveillance : thermomètre enregistreur ou alarme pour réagir vite à une panne.

Quand la température remonte

Porte mal fermée, évaporateur pris en glace, ventilateur bloqué, manque de fluide : nous identifions la cause et remettons l’installation en froid, week-ends compris.

Climatisation réversible dans une maison de village

Les combles aménagés et les pièces largement vitrées surchauffent vite en été. Un split mural ou un multisplit réversible rafraîchit ces espaces et chauffe à l’entre-saison, sans relancer la chaudière.

Nous étudions l’emplacement du groupe extérieur pour qu’il reste discret sur une façade en pierre et ne gêne pas le voisinage.