
Installation de chambre froide à Crisnée
Une chambre froide se conçoit à partir de ce qu’elle va contenir. Nous posons des questions simples avant de dessiner l’installation :
- Quels produits, et à quelle température (positive, négative, ou les deux) ?
- Quelle quantité entre chaque jour, et à quelle température arrive-t-elle ?
- Combien de fois la porte est-elle ouverte ?
- Où placer le groupe pour qu’il respire bien, sans chauffer le local ni déranger le voisinage ?
Panneaux, porte et groupe
Nous utilisons des panneaux isolants adaptés à la température visée, une porte avec joint chauffant pour les chambres négatives, et un groupe frigorifique dimensionné avec une marge raisonnable. Une chambre existante peut aussi être rénovée : remplacement du groupe, de l’évaporateur ou de la régulation.
Dépannage et entretien
Température instable, glace sur l’évaporateur, alarme qui sonne la nuit : nous intervenons à toute heure pour limiter les pertes.
